Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:
-Куриная грудка — 500 г
-Батон — 200 г
-Молоко (теплое) — 1/2 стакана
-Сливочное масло — 6 ст. л.
-Соль — 1/2 ч. л.
-Щепотка перца
-Панировочные сухари — 1/2 стакана
-Чеснок — 1 зубчик
-Подсолнечное масло — 1 ст. л.
-Сыр — 100 г

Приготовление:
1. Батон залить тёплым молоком. Курицу мелко нарезать. Пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок.
2. Посолить, поперчить и перемешать фарш. Слепить небольшие котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра.
3. Закрыть, чтобы сыр не вытек. Разогреть духовку до 180 градусов. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. Растопить сливочное масло и обжарить с обеих сторон котлеты (по 3 минуты). Переложить котлеты в термостойкое блюдо и отправить в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!



@темы: второе, курица